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作為在中國發(fā)展歷史久遠的快餐連鎖店來講，肯德基（KFC）絕對是大多數(shù)企業(yè)職工在忙碌時的首選。畢竟這類快餐店除了出餐速度快之外，他們所提供的食物也是職工們所喜歡的。那么，就是這樣一家企業(yè)，它從88年誕生，到現(xiàn)在已經(jīng)在全球擁有了無數(shù)家連鎖店。而我們知道，一個企業(yè)想要發(fā)展壯大，其實離不開的是它的員工們，而讓員工可以依賴企業(yè)一直努力的，是企業(yè)的人力資源管理制度。所以，今天我們就來談談肯德基人力資源管理制度好在哪？HR你有了解過嗎？
其實，人力資源管理制度好的原因更多的是非常尊重員工，也給員工他們所期盼的，而肯德基的做法也是如此。
1.肯德基人力資源管理制度好在員工培訓
肯德基非常重視員工培訓，并把它看作是公司的重要戰(zhàn)略?；诠竞蛦T工應該是一樣地優(yōu)秀的這樣的理念，肯德基相信他們的員工應該因為他們投入公司的奉獻精神和大半的人生而獲得獎勵。在肯德基，所有的新員工都接受了食品安全，熟悉業(yè)務和在線測試的入職初步培訓。培訓的方式是基于網(wǎng)絡和虛擬現(xiàn)實，用于培養(yǎng)“冠軍”式的人才。在走上工作崗位后，員工要繼續(xù)實行一個名為CHAMPS的培訓計劃。CHAMPS代表顧客的六個期望：干凈（Cleanliness），好客（Hospitality），精確（Accuracy），維護（Maintenance），產(chǎn)品質(zhì)量（Produce quality）和響應速度（Speed）。
培訓是面對面和基于網(wǎng)絡的。基于網(wǎng)絡的程序提供了一致和最新的信息。面對面的方案提供了在餐廳內(nèi)進行交叉培訓的機會，使員工不斷發(fā)展新的技能。
2.肯德基人力資源管理制度好在重視人才
在以往的認識中，從事快餐業(yè)對于個人職業(yè)發(fā)展來講并不是一條高效的道路，尤其是從“金字塔”底層干起的員工?？系禄敫淖?nèi)藗儗τ诳觳蜆I(yè)的這種認識。因此，肯德基啟動了一項新的員工獎勵計劃。該計劃核心的宗旨是讓每家餐廳的經(jīng)理都認識到自己對于肯德基的成與敗發(fā)揮著必不可少的作用。這些底層餐廳的經(jīng)理們被帶到了美國肯塔基州路易斯維爾的公司總部，進行了為期三天的培訓和研討會。公司認為，發(fā)展優(yōu)秀團隊的一個好方法是把重點放在這些餐廳經(jīng)理上面。這樣的認識，實質(zhì)上是來源于一項肯德基的內(nèi)部調(diào)查。該調(diào)查顯示，餐廳的管理人員希望得到公司總部的更多支持，同時也想知道他們對于公司的價值所在。
該方案計劃強調(diào)總部與連鎖店之間建立更緊密的關(guān)系，注重對于餐廳經(jīng)理的培訓，所有這些都旨在希望餐廳提供更好的客戶服務，為員工創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，從而降低流失率。
3.肯德基人力資源管理制度好在尊重人才
從2010年開始，肯德基再次重新調(diào)整其企業(yè)目標，并把重點放在了讓員工們能感受到自己的價值以及受到重視這兩方面上。這一點在員工相互對待的方式上是顯而易見的，而且也是通過公司的薪酬組合來實現(xiàn)這一企業(yè)目標。同時，肯德基對于員工的KPI績效考核指標就兩個：客戶滿意度和業(yè)務操作。除此之外，員工的獎金還和餐廳的銷售業(yè)績所掛鉤，肯德基采取以零售券形式來支付員工獎金，每個季度每個雇員的優(yōu)惠券價值超過400美元。獎金的目的是激烈員工，鼓勵員工參與到整個餐廳的既定目標中來。
其次，肯德基餐廳經(jīng)理和高級管理人員是基于績效考核打分來計算他們的現(xiàn)金獎金，那么這種績效考核打分采用的手段就是平衡計分卡。肯德基英國和愛爾蘭的人力資源副總裁Misty Reich說：“設置獎金的目的就是想創(chuàng)造肯德基員工的主人翁心態(tài)?！弊詈螅系禄€通過每年對餐廳員工進行兩次深入的審查，公司可以決定哪些員工有能力在組織中獲得更進一步的發(fā)展機會。
由此可見，只有當員工成為企業(yè)人力資源管理制度的中心，才能真正讓員工發(fā)揮其優(yōu)勢為企業(yè)努力奮斗，肯德基人力資源管理制度的成功也是印證了這個策略。所以，HR你需要記住，每個企業(yè)并不是隨隨便便就能成功，其中必定包含了其發(fā)展戰(zhàn)略的前瞻性、高效性和準確性，同時也是在人力資源管理制度中優(yōu)化對人才的培養(yǎng)、尊重和重視，這樣所產(chǎn)生的效益也才有可能是積極的。
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